Рецепты для микроволновки

Перенос из темы «Рецепты»
 

Balancer

администратор
★★★★☆
Iltg> Достаю вчера из холодильника сосиску и начинаю есть.

Микроволновка стоит рублей 3000. 10 секунд - и у тебя горячая, текущая ароматным соком сосиска в руках. Или минута - и бутер с горячей сосиской и плавленным сыром.
 
+
-
edit
 

john5r

аксакал
★★
Balancer> Микроволновка стоит рублей 3000.

"эта штука убъет тебя быстрее, чем пуля" (с) от заката до рассвета 1
I don't hit women! I would never hit a woman, Chloe! I'd hit a woman who was trying to hit me with a bottle. That's different. That's self-defense, isn't it? Or a woman who could do karate. I'd never hit a woman generally, Chloe. Don't think that. (с) In Bruges  
Balancer> Микроволновка стоит рублей 3000. 10 секунд - и у тебя горячая

Ты про таблетки от лени читал?
Если читал то чего спрашиваешь? :)
 8.08.0
john5r> "эта штука убъет тебя быстрее, чем пуля" (с) от заката до рассвета 1

А как стонет сарделька, положенная в микроволновку! Прям таки вопли из пыточной!
 8.08.0

dmirg78

координатор
★★★
А я вчера индейку отважился приготовить на грилле. Нашпиговал приличного размера филе чесноком и морковкой, посыпал всякими "французскими травками" из мельницы и поставил в микроволновку. Муторно, регулярно менял сторонами. Зато на вкус-объедение, не сразу поймёшь что это-птица. :)
Мой адрес - не дом и не улица. Мой адрес - Империя Зла! :)  12.012.0

userg

старожил
★☆
dmirg78> А я вчера индейку отважился приготовить на грилле. ..в микроволновку.
Это волновка с грилем и всякими конвекторами?
 9.09.0
+
-
edit
 

Sham65

втянувшийся

dmirg78> А я вчера индейку отважился приготовить на грилле. Нашпиговал приличного размера филе чесноком и морковкой, посыпал всякими "французскими травками" из мельницы и поставил в микроволновку. Муторно, регулярно менял сторонами. Зато на вкус-объедение, не сразу поймёшь что это-птица. :)
завидую! а я сегодня на сардельках
 17.017.0

dmirg78

координатор
★★★
userg> Это волновка с грилем и всякими конвекторами?

Обычная микроволновка с грилем. Впервые попробовал. У меня есть пароварка, но мясо в ней, в отличии от паровых котлет, суховато. Правда очень удобно-положил в чашку продукты, залил воды, поставил таймер, всё. Приходишь-всё горячее, не подгоревшее, следить не надо.
Сейчас подумываю купить мультиварку или что-нибудь ещё. В тяжких раздумьях :)
Мой адрес - не дом и не улица. Мой адрес - Империя Зла! :)  12.012.0

userg

старожил
★☆
dmirg78> Обычная микроволновка с грилем.
Я лет 7 назод купил дорогущую, первый месяц пробовал готовить, однозначно хуже духовки. Недавно накрылась, с легкостью купил голую, один фиг только разогрев или оттайка.
dmirg78> Сейчас подумываю купить мультиварку или что-нибудь ещё. В тяжких раздумьях :)
Огонь, только огонь :)
 9.09.0

dmirg78

координатор
★★★
userg> один фиг только разогрев или оттайка.
userg> Огонь, только огонь :)

Аналогично. Впервые, просто с целью эксперимента, попробовал.
Где-ж я тебе огонь возьму? Ну какая жаровня в обычной хрушёвке? :)
Мой адрес - не дом и не улица. Мой адрес - Империя Зла! :)  12.012.0
+
+1
-
edit
 

userg

старожил
★☆
dmirg78> Где-ж я тебе огонь возьму? Ну какая жаровня в обычной хрушёвке? :)

Духовка! Это такая дверка-люк у газовой плиты
 9.09.0

dmirg78

координатор
★★★
userg> Духовка! Это такая дверка-люк у газовой плиты

За духовкой следить надо. А по рассказам бывалых, за мультиваркой почти никакого ухода. Поставил на таймер, забылся за моделькой или книжкой, пришёл-усё готово, шеф. :)
Мой адрес - не дом и не улица. Мой адрес - Империя Зла! :)  12.012.0

userg

старожил
★☆
dmirg78> За духовкой следить надо.
И вместо вкушения шедевра ручной работы будешь гамбургером давиться
 9.09.0

dmirg78

координатор
★★★
userg> И вместо вкушения шедевра ручной работы будешь гамбургером давиться

Уговорил, куплю новую, современную духовку :)
Мой адрес - не дом и не улица. Мой адрес - Империя Зла! :)  12.012.0
RU Валентин_НН #03.06.2013 09:09
+
+5
-
edit
 

Валентин_НН

координатор
★★
Прихожу домой, смотрю, фарш размороженный лежит. Жене звоню, спрашиваю - "что хотела сделать"? отвечает, что фрикаделек приготовить.
Думаю, а фигли фрикадельки, может чё поинтереснее сбацаю.
Блендером уменьшил фракцию фарша. (Обычно фарш кручу на самой крупной решётке, мне нравится, когда фарш всё-таки жевать приходится).
Отварил десятка полтора яиц перепелинных. Яйца в фарш, обжарил, бросил в стекляную миску с крышкой, залил кипятком, специи и в микроволновку минут на пять.
Прикреплённые файлы:
IMG_8815.jpg (скачать) [94,65 кбайт, 5 загрузок] [attach=336258]
 
IMG_8818.jpg (скачать) [107,56 кбайт, 15 загрузок] [attach=336259]
 
 
 27.0.1453.9427.0.1453.94
RU Валентин_НН #15.11.2013 18:04
+
+1
-
edit
 

Валентин_НН

координатор
★★
Тут чё-то средь знакомых пошло повальное увлечение мультиварками. Ну прям мультиварка убердевайс, который избавит вас от всех хлопот. Можно чуть-ли нечищеные овощи туда бросать и на выходе получать изящные супчики.
Как одно из преимуществ преподносится умение этой вашей мультиварки готовить каши. Мол, они там томятся как в русской печи, вкус знакомый с детства и т.д. и т.п.
Чиста из вредности решил провести эксперимент - а может-ли микроволновка изготовить такую же кашу?
Довольно быстро пришел к следующему решению:
в стеклянную кастрюльку с крышкой

засыпаю кружку крупы (гречневой, рисовой (предварительно промытой)), заливаю кружку воды чуть соли, масла и в микроволновку. Ставлю на максимальную мощность - чтобы вода вскипела. Время получается разное. зависит от объема крупы (одна кружка или две, температура воды при промывании, температура воды которой заливаю (иногда заливаю кипятком), напряжения в сети.
В любом случае - порядка трех минут. процесс контролирую визуально. Начало кипеть - останавливаю.
После этого ставлю мощность 180Вт, время 20 минут и иду заниматься своими делами. На выходе имею отменную рассыпчатую кашу.
Кому надо более жидкую - поболе воды. тут только опытным путём.
Единственное, в чем мой метод уступает мультиварке - в микроволновке нет режима отсрочки пуска. А так с утра была бы гарантированная кашка.
Она и так есть с утра. Просто приходится действовать по определенному алгоритму - проснулся, пошел на кухню. Запустил печку (снаряженную с утра), пошел умываться. Вышел из ванной, переключил режим. Пока ребенок умывается, собирается в школу, каша уже готова.

[в сторону] когда уж в микроволновки встроят Андроид какой-нибудь?, чтобы её (микруху) программировать можно было?

ПС. сейчас готовлю кукурузную кашу. говорят, что очень капризна в приготовлении. Пока нашел только одно отличие (в рецептах): на кружку крупы надо взять две кружки воды.

ППС. и ишшо. выяснилось, что на завтрак ребенку кружки крупы (скажем, гречневой) это реально много. из подходящих емкостей более всего подошла хрустальная стопка :)
блин, хтоб мне раньше сказал, что я стопками буду кашу отмерять? поубывав бы :D
 30.0.1599.10130.0.1599.101
Это сообщение редактировалось 15.11.2013 в 18:12
RU alex_ii #17.11.2013 14:39  @Валентин_НН#15.11.2013 18:04
+
-
edit
 

alex_ii

аксакал
★☆
[в сторону] когда уж в микроволновки встроят Андроид какой-нибудь?, чтобы её (микруху) программировать можно было?
 

Ну, вообще-то дорогие и сильно навороченные программировать можно. Но хотелось бы программ посложнее. Так что андроид (или даже Linux без дополнительных навесок) был бы кстати...
Собственно уже есть - но вот живьем пока не встречал...

Микроволновая печь Samsung Zipel, которой можно управлять с телефона на базе Android | Digistream: Новости информационных технологий

Производители уже давно обещают создать «умную» микроволновую печь, но пока они так и // digistream.ru
 

CES 2010: микроволновая печь под управлением Android

Ежегодная выставка потребительской электроники CES каждый раз привлекает много внимания. Шоу 2010 года не изменило этой традиции. Чем же так интересно именно это событие? Например, тем, что некоторые устройства и технологии вы можете увидеть только на CES. Хотите подтверждения? Тогда взгляните на новую микроволновую печь. Кажется, что это самый обычный кухонный агрегат, но не все так просто. Микроволновка от компании Touch Revolution работает под управлением известной операционной системы для мобильных устройств Android. // Дальше — www.mobiledevice.ru
 
 31.0.1650.5731.0.1650.57
RU Валентин_НН #19.11.2013 10:43  @alex_ii#17.11.2013 14:39
+
-
edit
 

Валентин_НН

координатор
★★
alex_ii> Ну, вообще-то дорогие и сильно навороченные программировать можно. Но хотелось бы программ посложнее.

Я тут вижу проблему вот в чём.
Мультиварка (если кто не знает, то это такая одноконфорочная плитка с кастрюлей в одном корпусе) может контролировать температуру кастрюли. Исходя из этих знаний она "понимает", что жидкость закипает, закипела, выкипела и может под это дело подстраивать подогрев чаши.
Микроволновок с данной функцией я не встречал.
Поэтому тупо запустить печку с айпада это не выход.
Надо либо опытным путем подобрать время при котором закипит жидкость, а потом уменьшить мощность (как это сделал я). Или всё-таки придумывать бесконтактный термометр или как-то мудрить с поворотным столом, чтобы через ось, (на которой он вращается) снимать температуру посуды.
Задача решаема и я жду, когда производители микроволновок прочухают, что они могут поиметь ещё кучку денех с обывателей и нанесут ответный удар.
 31.0.1650.5731.0.1650.57
UA Sheradenin #19.11.2013 12:50  @Валентин_НН#19.11.2013 10:43
+
-
edit
 

Sheradenin

аксакал

Валентин_НН> Задача решаема и я жду, когда производители микроволновок прочухают, что они могут поиметь ещё кучку денех с обывателей и нанесут ответный удар.

А в дверцу вместо тупого стекла поствить качественный дисплей - IPS, LCD, 3D и все такое. Когда еда готовиться - показывать качественную 3D картинку вертящейся нямки с разрезами, индикаторами градиентов температур и т.п. Внутрь пусть CT+MRI сканер для этого прикрутят если надо )))
Ну или можно кино смотреть если на жратву пялиться не интересно.
Вот это будет бомба ;)
<b>Freedom is the right to tell people what they do not want to hear. George Orwell</b>  30.0.1599.10130.0.1599.101
RU Валентин_НН #19.11.2013 14:19  @Sheradenin#19.11.2013 12:50
+
+1
-
edit
 

Валентин_НН

координатор
★★
Sheradenin> Вот это будет бомба ;)

Экий ты шустрый.
Так дела не делаются.
сначала встроят отсрочку запуска - НОВИНКА, ТОЛЬКО У НАС!!!
потом термометр - СПЕШИТЕ, ТОЛЬКО В ЭТОМ СЕЗОНЕ!!!
потом возможность загрузки мелодий на окончание готовки - ПРОРЫВ, МЫ МЕНЯЕМСЯ СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ВАС!!!
В общем, долго еще ждать до домашнего томографа
 31.0.1650.5731.0.1650.57

+
-
edit
 

Balancer

администратор
★★★★☆
Ещё в прошлом году начала глючить ручка выставления времени на старенькой LG MB-392A, что верой и правдой отслужила более 10 лет.

Разобрал, посмотрел, что блок управления там неразборный (в рамках моих умений :D), решил обновляться. Как ни рылся в обзорах/сравнениях, так ничего и не присмотрел. Как ни странно, но бюджетная модель десятилетней давности смотрелась лучше многих популярных современников. В итоге забил и решил продолжить пользоваться заглючившим вариантом (время выставлялось на глазок, досрочное выключение не срабатывало, оставляя ещё секунд 20 работы).

И, вот, сегодня утром ставлю подогревать дочке картошку, а ручка включения свободно болтается и не включается. Решил не заморачиваться с ещё одной попыткой ремонта и брать новую. Заказывать с доставкой в тот же день обычно не получается, ждать следующего/послезавтрашнего дня лениво, тащить на себе 15..17кг тоже далеко не хочется. Но через дорогу есть Онлайн-трейд. У них в этом магазине более 60 видов микроволновок с грилем объёмом от 20 литров и выше. Засел и изучил все в Яндекс.Маркете :D В итоге остановился на Samsung GE83DTR-W:

Микроволновая печь с грилем SAMSUNG GE83DTR-W

Описание Микроволновая печь с грилем SAMSUNG GE83DTR-W, фотографии Микроволновая печь с грилем SAMSUNG GE83DTR-W, отзывы Микроволновая печь с грилем SAMSUNG GE83DTR-W, купить Микроволновая печь с грилем SAMSUNG GE83DTR-W // www.onlinetrade.ru
 


На Я.Маркете именно в этом дизайне нет, там есть такая же, но с перламутровыми пуговицами:

С одной стороны, с точки зрения микроволн оказалось ничем не лучше моей старой. Прогресса за 10 лет реально почти нет :D Разве что цена упала, 10 лет назад я около 4000руб отдал, ЕМНИП. А сейчас — 3700руб. А греет — также.

Управление сенсорное — это шило на мыло. В плюсе то, что точное время выставляешь и до конца остаток видишь, плюс часы какой-никакой бонус. С другой стороны механическая крутилка интуитивнее :)

По габаритам стало чуть лучше. Новая хотя немного ниже, зато глубже. Тарелка большего диаметра влезает.

Зато главное — в комплекте с новой идёт так называемая «крисп-тарелка». Собственно, на форумах пишут, что этот Samsung — самая дешёвая модель с такой тарелкой.

Сегодня попробовали картошку зажарить. Обещанная поджаристая корочка не получилась, но картошка приготовилась быстро и вкусно :) Внутри сочная а ля «по-деревенски» в Маке, снаружи не поджаристая, но почти хрустящая. М.б. другой раз надо попробовать подольше подержать. По паспорту 250 грамм картошки готовятся минут 5, 500 грамм — минут 8. Я загрузил начищенный женой примерно килограмм и держал 17 минут :)

Микроволновка с грилем + стиральная машина выбивают пробки минут через 10 работы :D
 32.0.1700.10732.0.1700.107
?? Balancer #13.02.2014 00:05  @Валентин_НН#19.11.2013 10:43
+
-
edit
 

Balancer

администратор
★★★★☆
Валентин_НН> Микроволновок с данной функцией я не встречал.

Я как-то уже подавал идею :)

Balancer: микроблог [Balancer#15.06.13 11:20]

Интересно, до кого первого из производителей дойдёт идея поставить в микроволновку бесконтактный ИК-термометр и греть пищу не по таймеру, а до достижения заданной температуры?// Транслировано с juick.com// Блоги и микроблоги
 
 32.0.1700.10732.0.1700.107
RU Alexandrc #06.02.2015 18:01  @Balancer#13.02.2014 00:05
+
-
edit
 

Alexandrc

опытный

Валентин_НН>> Микроволновок с данной функцией я не встречал.
Balancer> Я как-то уже подавал идею :)
Balancer> Balancer: микроблог [Balancer#15.06.13 11:20]

Ага, а температуру чего он будет измерять? Когда в микроволновке разогреваешь макароны с котлетами в одной таре, то через пару минут макароны уже пытаются сорвать крышку, а котлета все еще "как айсберг в океане". То же самое, например, с соусом. Разные куски имеют разную температуру. Я так понял по этой причине в руководстве к моему Панасонику рекомендуется перемешивать пищу и оставлять ее на несколько минут в закрытой микроволновке. Для равномерного прогревания.

ИМХО, просто добавить термометр и отключать печь по достижению заданной температуры, недостаточно.

Забыл о рецепте, а то с ними в теме как-то слабо.
Иногда с ребенком делаем простенький завтрак: берётся сосиска (размороженная), надрезается по длинной стороне, в разрез вставляется полоска сыра, заподлицо. Конструкция помещается в микроволновку, для расплавления сыра и прогрева сосиски. Когда нет сыра, то сосиска разрезается на конце. При нагреве её в этом месте "выворачивает".

Собирался завтра утром отделаться сосисками, но позвонила дочь и приказала купить лимон :) Будем делать рыбу в духовке.
 40.0.2214.9340.0.2214.93
Это сообщение редактировалось 06.02.2015 в 18:14
RU Balancer #06.02.2015 18:04  @Alexandrc#06.02.2015 18:01
+
-
edit
 

Balancer

администратор
★★★★☆
Alexandrc> Ага, а температуру чего он будет измерять? Когда в микроволновке разогреваешь макароны с котлетами в одной таре, то через пару минут макароны уже пытаются сорвать крышку, а котлета все еще "как айсберг в океане"

Вот пусть усреднённо и измеряет :) Для затеи среднего разогрева — сойдёт.

Alexandrc> ИМХО, просто добавить термометр и отключать печь по достижению заданной температуры, недостаточно.

Термометр требует контакта. Ты что, будешь датчик совать в пищу и отмывать потом каждый раз?
 3939

ED

старожил
★★☆
Alexandrc> Когда в микроволновке разогреваешь макароны с котлетами в одной таре, то через пару минут макароны уже пытаются сорвать крышку, а котлета все еще "как айсберг в океане".

Есть такое дело. В таких случаях надо мощность выставлять поменьше, а время соответственно побольше. "На круг" равномерный разогрев получается ничуть не дольше. Закрытая тара тому весьма способствует.
 40.0.2214.11140.0.2214.111

в начало страницы | новое
 
Поиск
Настройки
Твиттер сайта
Статистика
Рейтинг@Mail.ru